יום ראשון, 25 בינואר 2015

ט"ו בשבט

ט"ו בשבט חג לאילנות
מצווה לנטוע עצים ולשתול צמחים
להפרחת הארץ ולהכות שורשים בארץ.
ואנחנו נוטעים ושותלים כמסורת של שנים.





בחגיגות ט"ו בשבט נהגו מקובלי צפת לאכול ממיטב פירות הארץ.



צלחת שטוחה


לעומתם
הקהילות היהודיות בתפוצות
לא יכלו להשיג פירות טריים בחורף
לכן אכלו פירות יבשים מארץ ישראל.


בבייתי שלי אוכלים הרבה פירות טריים ופירות יבשים
בעיקר שקדים (שגדלו בארץ),אגוזים ותמרים
לאורך כל השנה הם חלק מהתפריט שלנו.
קעריות לב



לאחרונה קיבלתי מתכון לכדורי תמרים
כדורים שהפכו בין כמה ימים ללהיט הבית

צלחת עגולה 




משתפת בשמחה את המתכון

כדורי תמרים
2 חופנים של אגוזי מלך
2 חופנים של שקדים שלמים
טוחנים במג'ימיקס 
כף קקאו
20 תמרים  ללא חרצנים
טוחנים במג'ימיקס
ברגע שהכל עיסה אחת יוצרים כדורים קטנים ועוטפים אותם בקוקוס.
שומרים בקופסה סגורה במקרר
בהצלחה!

מוזמנים לסטודיו שבקיבוץ להבות-חביבה,
יש בו מגוון כלי הגשה לפירות
בואו לראות,להתרשם וגם לקנות.

טלפון לתיאום   (סיגי 0507921751)

ט"ו בשבט שמח ומתוק 

שלכם 
סיגי אופיר